Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Fødevareproduktudvikler
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søger en engageret og kreativ Fødevareproduktudvikler til at blive en del af vores dynamiske team. Som Fødevareproduktudvikler vil du spille en central rolle i udviklingen af nye fødevareprodukter fra idé til lancering. Du vil arbejde tæt sammen med tværfaglige teams, herunder marketing, produktion og kvalitetssikring, for at sikre, at vores produkter lever op til både forbrugernes forventninger og virksomhedens standarder.
Dine primære opgaver vil inkludere udvikling og test af opskrifter, sensorisk evaluering, optimering af eksisterende produkter samt dokumentation og overholdelse af fødevarelovgivning. Du vil også være ansvarlig for at følge trends i fødevareindustrien og omsætte disse til innovative produktidéer, der kan styrke vores position på markedet.
Vi leder efter en person med en stærk passion for mad og innovation, som har en solid forståelse for fødevareteknologi og produktudviklingsprocesser. Du skal være analytisk, detaljeorienteret og i stand til at arbejde selvstændigt såvel som i teams. Erfaring med sensorisk analyse, råvarekendskab og produktionsprocesser er en fordel.
Stillingen kræver også gode kommunikationsevner, da du vil skulle præsentere dine idéer og resultater for både interne og eksterne interessenter. Du skal kunne håndtere flere projekter samtidigt og trives i et miljø med højt tempo og konstant udvikling.
Hvis du brænder for at skabe nye smagsoplevelser og ønsker at være med til at forme fremtidens fødevarer, så er dette jobbet for dig.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Udvikle nye fødevareprodukter fra idé til lancering
- Foretage sensoriske tests og evalueringer
- Optimere eksisterende produkter og opskrifter
- Sikre overholdelse af fødevarelovgivning og kvalitetsstandarder
- Samarbejde med marketing, produktion og kvalitetssikring
- Følge fødevaretrends og omsætte dem til produktidéer
- Dokumentere udviklingsprocesser og resultater
- Deltage i smagspaneler og forbrugertests
- Udarbejde tekniske specifikationer og produktionsvejledninger
- Bidrage til innovation og produktporteføljeudvikling
Krav
Text copied to clipboard!- Uddannelse inden for fødevareteknologi, ernæring eller lignende
- Erfaring med fødevareproduktudvikling
- Kendskab til fødevarelovgivning og mærkning
- Stærke analytiske og problemløsningsevner
- Erfaring med sensorisk analyse og opskriftsudvikling
- Gode kommunikations- og samarbejdsevner
- Evne til at arbejde struktureret og selvstændigt
- Kreativitet og passion for mad og innovation
- Erfaring med projektledelse er en fordel
- Gode IT-færdigheder, herunder MS Office og evt. produktudviklingssoftware
Mulige interviewspørgsmål
Text copied to clipboard!- Hvilken erfaring har du med udvikling af fødevareprodukter?
- Hvordan holder du dig opdateret på fødevaretrends?
- Kan du give et eksempel på et produkt, du har udviklet?
- Hvordan sikrer du overholdelse af fødevarelovgivning i dit arbejde?
- Hvordan håndterer du feedback fra smagspaneler eller forbrugertests?
- Hvilke råvarer har du mest erfaring med?
- Hvordan arbejder du sammen med andre afdelinger i udviklingsprojekter?
- Hvilke værktøjer bruger du til opskriftsudvikling og dokumentation?
- Hvordan prioriterer du mellem flere samtidige projekter?
- Hvad motiverer dig i arbejdet med fødevareinnovation?
